جواب مختصر
Signature عند أطلس روبوستا 100%؛ Prestige مزيج 80% روبوستا و20% أرابيكا. ما كاينش مرجع أفضل للجميع: الاختيار كيرتبط بالذوق والمعدات والاستعمال.
شنو كنأكدوا على التركيبة؟
كنذكروا النوع اللي مؤكد لكل منتج. تركيبة Prestige هي 80% روبوستا و20% أرابيكا. مصدر كل دفعة وملاحظات التذوق التفصيلية كيتأكدو من المسؤول قبل النشر.
مقارنة عملية
باش تختار بشكل واضح، جرب نفس طريقة التحضير والماء والمعدات مع كل مرجع، ومن بعد عدل الطحن حسب النتيجة. بالنسبة للمقهى، دخل تفضيلات الزبناء والاستهلاك في القرار.
الكميات والأثمنة المهنية
Signature بـ105 دراهم للكلغ وPrestige بـ120 درهماً للكلغ، ابتداء من 6 كلغ لكل مرجع. هاد أثمنة التزويد المهني، وما كتحددش ثمن بيع الكأس عند المقهى ولا ثمن التجزئة للأفراد.